Como conservar os vegetais por mais tempo?

Como conservar os vegetais por mais tempo?

Sobretudo, a conserva pode ser uma ótima forma de guardar e conservar os vegetais por mais tempo. Dentre o grupo de conservas, podemos destacar o picles, que é uma forma de conservar os alimentos com sal ou vinagre. Ou os dois juntos.

Quais são os diferentes tipos de conserva caseira?

Além dele, podemos destacar também geleias, compotas, caldas, o relish, que é de legumes ou frutas picados, cozidos e condimentados, o chutney, que é uma mistura agridoce e picante de vegetais e especiarias cozidas. Portanto, você pode escolher qualquer uma dessas formas para fazer sua conserva caseira.

Quais são os melhores potes para conservas?

Existem no mercado potes especiais para as conservas, mas, você poderá aproveitar vidros usados de geléias, de maioneses ou outros, contanto que fechem bem. Tanto os vidros tampas, como os utensílios a serem usados no preparo da conserva deverão ser muitos bem lavados e esterilizados.

Quais são os alimentos que você pode acrescentar nas conservas?

E ainda, caso você não saiba, nas conservas, você pode acrescentar uma grande variedade de alimentos . Como por exemplo, você pode acrescentar azeitona, milho, ervilha, picles, palmito, tomate, abobrinha e cenoura. Além desses, você pode acrescentar outros alimentos que você considere importante.