Hoe ga je aan de slag met varkenswangen?

Hoe ga je aan de slag met varkenswangen?

Aan de slag! 1. Pel de uien en versnipper ze. 2. Zet een ruime stoofpot op een matig vuur. Smelt er een klontje boter in. Stoof de stukjes ui en de geplette look in de hete boter. 3. Je kan de varkenswangen zelf ontvliezen of je kan het aan de slager vragen. Snij de varkenswangen in stukken.

Hoe doe je de varkenswangen in de pot?

Doe de varkenswangen opnieuw in de pot en schenk er het bruin bier bij en roer. Snij de gedroogde abrikozen in hapklare stukjes en voeg ze bij het stoofgerecht, samen met wat scherpe mosterd, een snuifje zout en versgemalen peper. Zet het deksel op de pot en schuif de wangen in de oven van 170°C. Stoof het gerecht gedurende 2 uur.

Hoe snipper je varkenswangen?

1. Pel de uien en versnipper ze. 2. Zet een ruime stoofpot op een matig vuur. Smelt er een klontje boter in. Stoof de stukjes ui en de geplette look in de hete boter. 3. Je kan de varkenswangen zelf ontvliezen of je kan het aan de slager vragen. Snij de varkenswangen in stukken. (Ter grootte van stukken klassiek stoofvlees.)